Consiste en el tratamiento de muchas enfermedades, lesiones y defectos en la cabeza, el cuello, la cara, las mandíbulas y los tejidos duros y blandos de la región oral (boca) y maxilofacial (mandíbulas y cara). Es una especialidad quirúrgica internacionalmente reconocida.
Entre otros procedimientos, se incluyen las extracciones dentales difíciles, injertos óseos o cirugía preprotésica para proporcionar una mejor anatomía para la colocación de implantes, dentaduras postizas y otras prótesis dentales).